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美国华人建加工厂把亚洲鲤鱼出口给中国

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罕见的大红花鲢鱼,新年快乐

亚洲鲤鱼在美国很猖獗,但它是中国餐桌上的一道美味佳肴。有远见的人看到了商机。两河渔业的创始人秦永就是其中之一。她在肯塔基州的一个小镇上建立了一家工厂,向中国出售亚洲鲤鱼。

美国的亚洲鲤鱼主要指草鱼、鲢鱼、青鱼和鳙鱼(鲢鱼,俗称胖头鱼),体重超过10磅,有些重达100磅。这些鱼生命力强,繁殖快,严重威胁当地鱼类的生长。近年来,亚洲鲤鱼已经在密西西比河流域泛滥,并可能蔓延到五大湖流域,对当地生态环境构成严重威胁。

为了应对亚洲鲤鱼疫情,联邦政府、地方政府和科学家正在积极寻找对策。有趣的是,亚洲鲤鱼让美国人头疼的消息在中国人眼里已经变成了商机。许多网民提出了他们的建议,并开玩笑说,只要让中国人大量移民到密西西比河流域和大湖区,他们就可以吃掉这些亚洲鲤鱼。事实上,美国有些人还建议沿河和湖泊的居民吃亚洲鲤鱼,这可以鼓励渔民捕捉大量鱼类,降低亚洲鲤鱼的繁殖速度。然而,美国人喜欢吃海鱼,很少吃淡水鱼。改变他们的饮食习惯需要一天多的时间。然而,网民的笑话揭示了一个事实,即美国人认为无用而丢弃的亚洲鲤鱼是中国餐桌上的一道美味佳肴。

俞秦永是梁河渔业公司的创始人。她于20世纪90年代初来到美国从事中美贸易,拥有多年的国际和海洋贸易经验。五六年前,她想到了把亚洲鲤鱼运到中国的主意,来到密西西比河流域的肯塔基州购买。结果,她发现没有加工厂,她买的鱼不能加工和冷冻,这严重影响了出口。因此,她大胆计划在当地建一家工厂,收购亚洲鲤鱼,加工冷冻后出口。

余秦永在海鲜贸易方面有丰富的经验,但她从来没有任何加工和生产的经验。建工厂是她一生中的一个重大决定。然而,她看到了亚洲鲤鱼的商机,并采取了大胆的行动。公司于2012年6月注册,在当地政府的支持下,工厂于2013年开始运营。那一年,50万磅(约23万公斤)冷冻鱼出口到中国和其他国家,50万磅半成品需要约100万磅鱼。从这个角度来看,这两条河在2013年捕捞了数万条亚洲鲤鱼,为防止亚洲鲤鱼泛滥做出了贡献。

Yu秦永和参谋

Yu秦永两河渔业公司的成立不仅有助于防止亚洲鲤鱼泛滥,还在州和地方政府的大力支持下为当地带来了就业机会。这家两河捕鱼公司是在肯塔基州巴拉德县的一个小镇威克利夫挑选出来的,密西西比河和俄亥俄河在这里交汇。根据2010年的人口普查,688人居住在这个美国中部典型的小镇上。当地甚至没有麦当劳连锁店,但它有着深厚的基督教传统,教会在居民的生活中发挥着巨大的作用。矗立在两河交汇处的巨大十字纪念碑已经成为具有最明显目的的地标。

梁河渔业公司目前雇用20至30人。虽然规模不大,但给当地政府留下了深刻的印象。巴拉德县经济和工业发展委员会主席特里西蒙斯(Terry Simmons)表示,他们的委员会对秦永的创业精神印象深刻:“她有使命,也有目标”。州长史蒂夫贝希尔(steve beshear)也非常支持两河渔业公司进军肯塔基州,并出席了开幕式并发表了讲话。参议院多数党领袖米奇麦康奈尔(mitch mcconnell)的办公室和肯塔基州参议员兰德保罗(rand paul)的办公室都伸出了援助之手,帮助两条河流的渔业公司在遇到困难时解决问题。

州长巴赫品尝亚洲鲤鱼美味

谈到两河渔业的发展,俞秦永表示,由于媒体报道,许多中国客户错误地认为亚洲鲤鱼在美国是自由的,美国政府也会给他们拨款,所以他们压低了价格,在去年上半年出口时遇到了一些困难。事实上,出口亚洲鲤鱼的成本并不低,因为美国劳动力高,运输和加工成本高。幸运的是,中国人现在非常重视食品安全和质量。亚洲鲤鱼是野生的,不是人工饲养的。虽然冷冻,但它们也很受中国顾客的欢迎。因此,他们的表现在去年下半年开始急剧上升。目前,两河渔业正在将其生产规模从初级加工扩大到深加工,即制作罐头和即食产品,并准备开设三个新的生产基地,形成一个企业链。

美国有句谚语“一个人的垃圾是另一个人的财富”(一个人的垃圾是另一个人的财富)。秦永是一个变废为宝的人。就在今年新年过后,当地渔民送来一条49磅重的全身都是红色的鲢鱼。这是极其罕见的。当地人说他们从未见过如此颜色的鲢鱼。秦永认为这是一个好的开始。她计划扩大出口规模。除了出口到中国、韩国、波兰、中东等地,她还将努力出口到更多的国家。同时,她还将关注美国国内市场,特别是中国人居住在集中社区的城市,如纽约、洛杉矶、旧金山、亚特兰大、休斯顿、华盛顿等地区。