麻辣香锅:香辣爽口,在家自己做比点外卖实惠多了

  • 日期:10-13
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美食大砖家

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喜欢这样的做菜方式,自己喜欢的食材集中起来,加上简单的调味,有荤有素,营养美味!

海虾

500克

香肠

3根

腐竹

4根

黄瓜

1根

红油笋片

1袋

蒜头

1只

生姜

1块

蚝油

2勺

火锅底料

1块

辣椒酱

1勺

老抽

半勺

生抽

2勺

适量

料酒

1勺

洋葱

半只

熟芝麻

少许

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1. 准备的原料。

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2. 虾剪掉虾须,去除虾线。

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3. 腐竹加清水泡软。

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4. 洋葱切片,黄瓜去籽切条,香肠切小段。

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5. 热锅凉油,加入姜片,处理好的 虾。

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6. 中火翻炒两三分钟出盛出。

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7. 再加少许的油下入洋葱,蒜头炒几分钟。

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8. 洋葱变软加入辣椒酱,蚝油,生抽,老抽,料酒,火锅底料,白糖。

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9. 翻炒均匀。

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10. 加入所有的主食材。

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11. 炒匀,烧开。

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12. 最后撒点熟芝麻就可以。

小窍门:

里面食材的品质可以根据自己的喜好调整。

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